Degustazione birra a Rosta
Le nostre birre
Un invito a degustare
Entrare nel Birrificio Castagnero significa scoprire un mondo dove la birra artigianale è fatta ancora con pazienza, ingredienti locali e passione autentica. Qui, a Rosta, la birra è un’esperienza che unisce aromi, racconti e il sapere di chi la produce ogni giorno. Le nostre birre nascono da un processo agricolo e artigianale, dal campo al bicchiere, con l’obiettivo di offrire sapori sinceri e sempre riconoscibili.
Strong Ale – R18
BIRRA COLOR MOGANO.
LE NOTE TORREFATTE DEI MALTI E L’UTLIZZO DI LUPPOLO DI ORIGINE TEDESCO SMORZANO L’ETILICO, RENDENDO QUESTA BIRRA PIACEVOLE E STRUTTURATA.
7% ALC
FORMATO DISPONIBILE 0.50 L
CONTIENE GLUTINE
Brown Ale – R52
BIRRA AMBRATA, NOTE DI CARAMELLO DATE DAI MALTI UTILIZZATI, SENTORI DI FRUTTA MATURA A PASTA GIALLA CARATTERISTICI DEL LIEVITO UTILIZZATO. Gasatura lieve come impone lo stile di riferimento.
Semplice e beverina
6% ALC
FORMATO DISPONIBILE 0.50 L
CONTIENE GLUTINE
Chestnut Ale – CST
BIRRA AMBRATA,
NOTE MARCATE DI MIELE DI CASTAGNO, FINALE MORBIDO E RETROGUSTO DI CASTAGNE. PER QUESTA BIRRA SI UTILIZZANO CASTAGNE INTERE E/O FARINA DI CASTAGNE E MIELE DI CASTAGNO
FORMATO DISPONIOBILE 0.50 L
CONTIENE GLUTINE
H-IGA
BIRRA CHIARA, L’ UTILIZZO DI UVE LE DONANO UN ACIDITA’ CHE RICORDA IL VINO, CON FINALE DI CEREALE MARCATO, UN AMARO PIACEVOLE E FRESCHE NOTE FRUTTATE RENDONO QUESTA BIRRA UNICA CON UN COLORE DORATO CARICO, SCHIUMA COMPATTA.
7,5% ALC
formato disponibile 0.50 L
CONTIENE GLUTINE
A.P.A – hip hip apa’
BIRRA CHIARA, CARATTERIZZATA DA PROFUMI INTENSI DI FRUTTA TROPICALE, L’AMARO IMPORTANTE VIENE SMORZATO DAL CORPO BILANCIATO E NON SECCO. Stile di Riferimento APA.
luppoli utilizzati: Simcoe e Citra.
5,5 % alc
formato disponibile 0.50 L
Contiene Glutine
Golden Ale – B27
BIRRA CHIARA,
L’ UTILIZZO DI LUPPOLI DI ORIGINE AMERICANE, LE DONANO UN AMARO PIACEVOLE E FRESCHE NOTE CITRICHE. ADATTA A TUTTE LE PIETANZE, BIRRA SEMPLICE, BEVERINA E NON INVADENTE.
5,5,% ALC
FORMATO DISPONIBILE 0.50 L
CONTIENE GLUTINE
Le nostre birre artigianali
Ogni birra del Birrificio Castagnero racconta un equilibrio tra tradizione e creatività. Le chiare leggere come La Bionda 27 aprono la strada a gusti più decisi come La Ramata 52 o La Rossa 18, fino alle birre dal carattere intenso come Eclipse o l’aromatica Hip Hip Apà!. Non mancano le varianti stagionali e le birre speciali, nate per chi ama sperimentare nuovi profumi e abbinamenti. Tutte prodotte in piccoli lotti, seguendo la filosofia del vero birrificio artigianale piemontese.