Street food a Rosta

Tap Room

Una birreria all’aperto, nel cuore dei campi

Dal 25 aprile al 30 settembre, il cortile del Birrificio Castagnero si trasforma in una birreria all’aperto dove la spillatura incontra la semplicità dello street food. Niente pareti, niente formalità: solo un giardino con vista, la nostra roulotte – il fedele food truck con cui abbiamo girato l’Italia – e tanta voglia di condividere un bicchiere in buona compagnia.

Qui a Rosta, ogni serata è fatta di cose vere: birre artigianali fresche di produzione, taglieri con salumi e formaggi di aziende agricole locali, panini farciti e un’atmosfera rilassata. Siamo noi, Monica e Mattia, a servirvi: senza fronzoli, con il sorriso e qualche piccola imperfezione che fa parte del gioco.

La nostra tap room non è una stanza, ma un cortile immerso nel verde.
C’è spazio per i bambini, parcheggio comodo e libertà per tutti, anche per i vostri amici a quattro zampe. Se piove restiamo chiusi, ma quando il cielo è sereno troverete un luogo semplice e genuino, lontano dal rumore della città e dai soliti locali.

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Street food e birra artigianale di casa

Il menu cambia spesso, ma l’idea resta la stessa: materie prime del territorio e birre spillate direttamente dal nostro impianto. Ogni pinta racconta la storia del birrificio e di chi lo vive ogni giorno. I prezzi sono onesti – una 0,4 a 4 euro – perché crediamo che la birra buona debba restare accessibile. Non troverete cocktail, distillati o marche industriali: solo la nostra birra, quella che produciamo con le nostre mani.

Niente servizio al tavolo: quando l’ordine è pronto, Mattia vi chiama (a voce alta, sì). La cucina chiude verso le 22:30, perché poi tocca mettere a letto il piccolo di casa, ma la serata continua tranquilla per chi resta a chiacchierare. È un posto dove ci si sente a casa, dove ci si conosce davvero, e dove ogni visita vale più di qualsiasi sponsorizzata.

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